mardi 27 mars 2012

La récolte de l'absinthe au Val de Travers



Une vidéo de quelques minutes qui nous montre la récolte de la plante d'absinthe dans la région du Val de Travers et qui nous en apprend un peu plus sur le déroulement de la distillation avec Claude-Alain Bugnon de la Distillerie Artemisia (La Clandestine, capricieuse, Butterfly, Angélique...) :